Collection Agénor – Malbec

CHF41.00CHF246.00

Cépage : 100% Malbec

Caractéristiques :

Appelé Malbec en Argentine, au Chili et à Bordeau ou Côt dans d’autres régions de France.

Cépage généreux nécessitant une taille courte afin de limiter la production.

Plus tardif que le Chasselas, il ne faut pas être pressé à la vendange afin de récolter des raisins de haute qualité.

Elevé 1 année en barrique de chêne français, il nous gratifie de vins foncés avec des notes fruitées et épicées de laurier, de mûre, de cerise et groseille.

Gastronomie :

Accompagne à merveille une pièce de bœuf braisée, un médaillon de cerf, un tournedos, des côtelettes ou un rack d’agneau ou encore un plateau de fromage.

A consommer de suite ou dans 5 ans pour celui qui a de la patience !

Température de service : 16 °C

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , ,

Description

Vinification

100% Malbec

Caractéristiques

Appelé Malbec en Argentine, au Chili et à Bordeau ou Côt dans d’autres régions de France.

Cépage généreux nécessitant une taille courte afin de limiter la production.

Plus tardif que le Chasselas, il ne faut pas être pressé à la vendange afin de récolter des raisins de haute qualité.

Elevé 1 année en barrique de chêne français, il nous gratifie de vins foncés avec des notes fruitées et épicées de laurier, de mûre, de cerise et groseille.

Gastronomie

Accompagne à merveille une pièce de bœuf braisée, un médaillon de cerf, un tournedos, des côtelettes ou un rack d’agneau ou encore un plateau de fromage.

Consommation

De suite ou dans 5 ans pour celui qui a de la patience !

Température de service

16 °C

Hommage à Agénor Parmelin

Informations complémentaires

centilisation

75cl

millésime

2015

packaging

bouteille à l'unité, carton de 6 bouteilles