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Chardonnay Nature

CHF30.20CHF181.20

Cépage prestigieux originaire de Bourgogne nous donnant des vins fruités et très fins avec une belle acidité. Sur un terroir comparable aux meilleures situations du Maconnais, le Chardonnay du domaine La Capitaine est à la fois généreux et élégant.

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Vinification

Pas passé en barrique

Caractéristiques

Elevé 6 mois dans des barriques bourguignonnes de 228 lt, ce vin a été vinifié sans sulfites et sur ses fines lies.

Non filtré afin de respecter le cahier des charges suisse des vins natures, il est malgré tout brillant et limpide.

Gastronomie

Avec des arômes de pamplemousses et pêches blanches ainsi que légèrement citronné, ce Chardonnay très fruité se déguste en apéritif ou avec des crustacés, tapas ou des plats végétariens.

Conservation

A consommer dans les 2 ans car sans sulfites ajoutés mais pourrait nous réserver de magnifiques surprises dans 5 à 10 ans s’il est conservé à basse températures (8 à 10°C).

Température de service

Température de service : Ne pas le servir trop frais car vous perdriez une partie des arômes (idéal 12°C).

Informations complémentaires

centilisation

75cl

millésime

2023

packaging

bouteille à l'unité, carton de 6 bouteilles