Description
Cépage
Muscat
Caractéristiques
Muscat vinifié sans sulfite et muté à l’eau de vie de vin du domaine afin de bloquer la fermentation.
En bouche, l’attaque fruitée puis de pruneaux concentrés sera relayée par le côté toasté de la barrique et la rondeur du sucre résiduel.
Avec des arômes de pruneau et une légère touche de massepain sur un coulis de fruits rouges, ce nectar devrait réveiller votre odora.
Gastronomie
Elevé 18 mois en barrique de 600 lt, ce vin doux naturel peut déjà être servi en entrée avec un melon.
Se déguste à tout moment de la journée (sauf au petit déjeuner !) mais vous fera tomber avec un plateau de fromages ou un dessert au chocolat !
Conservation
dans les 20 à 30 ans !!!
Température de service
10° C
