La Capitaine
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Vengeance Tardive

Caractéristiques


Pinot Gris surmaturé (vin doux). Ce cépage, subtil tant sur le plan viticole que dans son expression, est également réputé dans d’autres régions telles que le Valais (Malvoisie) ou l’Alsace (Tokay). Vendangé tardivement, ce vin liquoreux complexe et doté d’une belle acidité n’est pas du tout la caricature de vin impressionnant mais écoeurant trop souvent rencontré.

Gastronomie


Il est le compagnon de table rêvé d’un foie gras, d’un fromage bleu ou d’un tête à tête romantique…

Conservation


3 à 15 ans

Température de service


10 à 12 °C

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Caractéristiques

Pinot Gris surmaturé (vin doux). Ce cépage, subtil tant sur le plan viticole que dans son expression, est également réputé dans d’autres régions telles que le Valais (Malvoisie) ou l’Alsace (Tokay). Vendangé tardivement, ce vin liquoreux complexe et doté d’une belle acidité n’est pas du tout la caricature de vin impressionnant mais écoeurant trop souvent rencontré.

Gastronomie

Il est le compagnon de table rêvé d’un foie gras, d’un fromage bleu ou d’un tête à tête romantique…

Conservation

3 à 15 ans

Température de service

10 à 12 °C
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Centilisation & prix

  • 50 cl
    2018
    CHF 36.00 (TVA 7.7% incluse)

Récompenses

Domaine La Capitaine
Famille Reynald Parmelin • Artisan vigneron • En Marcins 4 • 1196 Gland / Begnins (VD)
Tél +41 (0)22 366 08 46 • info@lacapitaine.ch
Famille Reynald Parmelin
Artisan vigneron
En Marcins 4
1196 Gland / Begnins (VD)
Tél +41 (0)22 366 08 46
info@lacapitaine.ch
Langues parlées
Français
Anglais
Allemand
Cartes banquaires acceptées

Format de bouteilles disponibles

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