Pinot Noir Vieilles Vignes
Vinification
Originaire de Bourgogne, ce cépage de haut vol produit des petites grappes. Ce vin est une pure expression de notre patrimoine viticole.
Caractéristiques
Issu de 5 sélections différentes d’un vignoble âgé de plus de 45 ans, le Pinot Noir du domaine s’exprime tout en élégance, avec des arômes typiques de petits fruits rouges et une structure soutenue.
Gastronomie
La plupart des viandes et volailles, rôties ou mijotées lui conviennent à merveille, ainsi que les fromages pâte dure du pays. Convient également pour l'apéritif.
Conservation
3 à 8 ans
Température de service
16 à 18 °C
Centilisation & prix
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50 cl2022CHF 15.10 (TVA 7.7% incluse)
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75 cl2022CHF 21.60 (TVA 7.7% incluse)
Récompenses
Sélection des Vins Vaudois
- 2016 - Médaille d'Argent
- 2019 - Médaille d'Argent
Grand Prix du Vin Suisse
- 2015 - Médaille d'Argent
- 2017 - Médaille d'Argent
- 2016 - Elu meilleur vin Bio de Suisse
- 2019 - Médaille d'Or - nominé
Best of Swiss Wine
- 2023
Vinum
- 2015 - primé
BioVino
- 2018 - Médaille d'Or - 1ère place
Concours du Vin Suisse Bio
- 2019 - Médaille d'Argent
Vinea
- 2019 - Médaille d'Argent
Mondial des Pinots
- 2015 - Médaille d'Argent
- 2017 - Médaille d'Argent
- 2016 - Médaille d'Argent
- 2018 - Médaille d'Argent
- 2019 - 1er prix Bio
- 2022 - Médaille d'or